DURAHSHON.TJ

Ма?сулоти ?айри мо?игии ба?р?

Дар об?ои у?ёнус?ои ?а?он ба ?айр аз мо?? ба ми?дори зиёд дигар намуди ?айвон?о ва растани?о дучор мешаванд. Бисёрии он?оро аз замон?ои ?адим ?амчун ?изо истифода мебурданд ва ?исми дигари ма?сулоти ба?р? ?оло пурра омўхта нашудааст

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 1009

Ма?сулоти мо?иг?

Мо?ии дуддодашуда гуфта мо?ии пешак? намаккарда ва бо дуд коркардашударо меноманд. Дар дохили дуд модда?ои консервакунанда – фенол, кислота, спирти метил, формалдегид ва ?айра мав?уд мебошад

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 968

Таснифи мо?и?ои шикор?

О и л а и т о с м о ? ? шакли баданашон дарозрўяи дукшакл буда бо пан? ?атори дарозрўя бо устухон пўшонида шудааст. Сар?ои он?о дарозрўяи калон буда, дар ?исми сар ду ?уфт мўйлаб дида мешавад

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 1348

Арзиши истеъмолии гўшти мо??

Гўшти мо?? аз рўи арзиши истеъмол? дар байни ма?сулоти сафедадори ?айвон? яке аз ?ой?ои аввалинро иш?ол менамояд. Сафеда?ои гўшт? мо?? хуб ?ал мешаванд ва дар таркиби худ аминокислота?ои ивазнашаванда доранд

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 1115

Маълумоти умум? дар бораи мо??

Мо?? ва дигар ?изое, ки аз об шикор карда гирифта мешавад, яке аз манбаи асосии сафедаи ?айвон? барои ?исми инсон ба ?исоб мераванд ва дар вояи хўроки инсон ?ои муаянро иш?ол мекунанд.

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 2100

Консерва?ои гўшт? ва ?асиб?о

Гўшти дар ?утт? гузошташудаи ба таври ?авоногузар ма?кам карда шудаи стерилизатсия кардашударо консерва меноманд. ?ангомит стерилизатсия кардан ?исми зиёди микроорганизм?о нобуд мешаванд.

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 1245

Ма?сулоти дуюминдара?аи гўшт?

Ба ма?сулоти дуюминдара?аи гўшт? ?игар, гурда, шуш, шикамба, гўшти калла, забон, дум, поча, сина мансубанд ва дар ва?ти коркарди якуми гўшт ?удо карда гирифта мешавад. Аз рўи арзиши истеъмол? он?оро ба категория?ои 1 ва 2 та?сим менамоянд

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 1027

Гўшти паранда?ои хонаг? ва харгўш

Намуди асосии паранда?ои хонаг? мур?, ?оз, мур?и мар?он мебошанд. Мур? парандаи васеъ па?ншуда мебошад ва вобаста аз зот он?оро ба мур?и гўштди?анда, тухмди?анда, тухму гўштди?анда ?удо менамоянд

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 1169

Маълумоти умум? дар бораи гўшт

Гўшт гуфта бадани ?айвонро меноманд, ки аз пўст , калла ва узв?ои дохил? тоза карда шудааст. Гўшт ?амчун ?изо а?амияти калон дорад, чунки он ?исми одамро бо сафеда, рав?ан, карбогидрат, витамин?о, модда?ои маъдан? таъмин менамояд

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 1537

Ма?сулоти тухм?

Барои кам кардани нобудшав? ва бе?тар намудани сифати кашонидан аз тухм ма?сулоти тухмии яхкардашуда ва хокаи тухм тайёр мекунанд.

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 1404

Намуд?ои тухми мур?

Тухми мур?ро вобаста аз сифат, ба тухми ?изо?, ?изоии арзишнокиаш паст ва ?изоии техник? та?сим мекунанд. Вобаста аз мў?лати ниго?дор?, тухм?оро ба пар?ез? ва ошхонаг? та?сим менамоянд

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 842

Сохт ва таркиби тухм

Барои баланд бардоштани вазъи и?тисодии ?ум?урии То?икистон барпо кардани со?аи замонавии мур?парвар? зарур аст, чунки ин со?а барои ?алли масъалаи муста?илияти ма?сулоти хўроквор? ма?оми арзанда дорад

Дата: 2018-09-26 / Просмотры: 1485

ЛЕКЦИИ