Дата: 2017-02-07
Накша:
1.Туршшавии спирт?
2.?осил шудани гази карбонат
Туршавии спирти бо ёрии замбуругхои хамиртуруши ба амал оварда мешавад. Хамиртуруш ?амаи ?андро турш карда наметавонад. Баъзе намуди хамиртуруш декстрин?оро ассимилятсия карда, крахмалро кор намефармояд. Хамиртуруш барои ?изо метавонад нитрогени аммонигиро аз худ намояд ва як катор витаминхоро синтез кунад. Харорати инкишофи хамиртуруш 35 0 с мебошад. Раванди туршшави болои ва поении мешавад. Туршшавии болоии хамиртуруш дар харорати 18-30 0 с мегузарад. Дар махлулхои канди хамиртуруш раванди туршшавии спиртиро ба амал меорад ва молекулаи канд вайрон шуда , ду молекулаи спирти этил ива мролекулаи CO2 гази карбонат хосил мешавад.
C6H12O6+2CO2 +2CH3CH2OH+11 кд?
Глюкоза спирти этили
Хосилшавии энергия дар ин раванд 25 маротиба аз нафаскаши кам мебошад. Туршшавии спирти дар шароити анаэроби мегузарад. Хусусияти ферментии туршшаси спиртиро мухаккики рус М.Манисина соли 1871 дар лабараторияи физиологии растанихо тадкикот гузаронида нишон дод, ки туршшави бер?ун аз хучайраи хамиртуруш дар шираи аз растани гирифта шуда ба амал омада метавонад. Чудошавии ферментхо аз хамиртурушхо туршшавиро ба вучуд ба амал меорад, ки он барои омузиши химизми туршшавии спирти оварда мерасонад.Дар хосилшавии туршавии спирти ферменти зимаза иштирок мекунад.Олим С.П Костичев нишон дод. Ки дар хосилшавии туршшавии спирти роли асетати алдегид калон аст. Дар раванда вайронкунии эфирхои мураккаб ва алдегидхо роли ферментхои оксидомеразахо калон аст.
Туршшавии спирти дар саноати хуроквори, винобарори, нонпази, пивохосилкуни роли калон мебозад. Спирти хамчун ашё барои хосилкунии каучуки синтетики низ ахамияти калон дорад.
Саволхо барои такрор ва мустахкамкуни:
1.Туршшавии спирт? бо ёрии кадом занбўру??о ба амал оварда мешавад?
А) занбўру?и дро???
Б) занбўру?и ма?ор?
В) занбўру?и базидиал?
Г) занбўру?и ба воя нарасида
Д) занбўру?и олпидий
2.?арорати инкишофи хамиртуруш ба чанд баробар аст?
А) 350 С
Б) 300 С
В) 250 С
Г) 230 С
Д) 310 С
3.Дар кадом ма?лул хамиртуруш раванди туршави спиртро ба амал меорад?
А) ма?лули ?анд
Б) ма?лули кислота
В)Ма?лули иш?ор
Г)ма?лули крахмал
Д) ма?лули сода
4.Кадом олим оиди туршшавии спирт? тад?и?от гузраронид?
А) олими рус М.Манисина с 1871
Б) Олим Аникиев В.В 1983
В) олим Е?ов Г.И 1981
Г) олими немис шлегел 1972
Д) олим Зеленская Л.Н 1966
5.Дар ?осилшавии туршшавии сирт? кадом фермент иштирок мекунад?
А) ферменти зимаза
Б) ферменти оксидаза
В) ферменти дегидрогеназа
Г)ферменти амилаза
Д) ферменти оксидомераза
6.?осилшавии энергия дар раванди туршшавии спирт? аз нафаскаш? чанд маротиба кам аст?
А) 25 маротиба
Б)20 маротиба
В) 21 маротиба
Г)19 маротиба
Д)18 маротиба
7.Туршшавии спирт? чанд хел мешаванд?
А) туршшавии боло? ва поён?
Б) туршшавии миёна
В) туршшавии паст
Г) туршшавии чу?ур
Д) туршшавии ?амвор
8.Дар кадом ?арорат туршшавии боло? мегузарад?
А) ?арорати 18-300 С
Б) ?арорати 20-250 С
В) ?арорати 15-170 С
Г) ?арорати 14-180 С
Д) ?арорати 16-190 С
9.Хамиртуруш чиро синтез мекунад?
А)витамин?оро
Б) фермент?оро
В) крахмалро
Г) гази карбонатро
Д) алдегидро
10 .Хамиртуруш барои ?изо мешаванд, чиро аз худ намояд?
А) нитрогени аммонийро
Б) иш?ори натригиро
В) иш?ори калигиро
Г) намаки фосфатро
Просмотр: 1574
Музыка способна оказывать известное воздействие на этическую сторону души; и раз музыка обладает такими свойствами, то, очевидно, она должна быть включена в число предметов воспитания молодежи.
© 2020 DURAHSHON.TJ. All rights reserved